Recetas
Elaboración:1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y sofríe. 2. Añade el ajo y el jengibre. Pasados unos minutos incorpora las zanahorias y deja cocinar unos 5 o 6 minutos más. 3. Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición. En este...
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Elaboración :En una sartén grande, saltea la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.Agrega el ajo y saltea. Añade la calabaza y los espárragos, y cocina unos 5 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.Agrega el arroz redondo tipo Arborio...
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Elaboración En un bol de cristal, coloca el cuscús y añade caldo de verduras o agua en la misma proporción. Mezcla bien y tapa el bol con papel film dejando que se hidrate durante 10-15 minutos.Pasado este tiempo, el cuscús ya estará hidratado. Retira el papel film y...
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¡Hola a todos! Soy Mónica Blanco, dietista apasionada y amante de la cocina saludable, y estoy emocionada de darte la bienvenida a mi rincón virtual, «Sabor y Salud». Este blog nace de la fusión de dos de mis grandes pasiones: la nutrición consciente y la creación de...
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