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CUSCÚS CON POLLO Y VERDURAS

Elaboración: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté transparente. Añade el ajo y el pollo, y cocina hasta que el pollo quede dorado por todos los lados. Incorpora las zanahorias, los pimientos y el calabacín, y...

TOMATES RELLENOS DE CUSCÚS

Elaboración: Lavamos los tomates y cortamos de manera horizontal por la parte superior, guardamos ese corte para presentar después a modo de tapadera. Extraemos la pulpa del tomate con ayuda de una cuchara. Preparamos el relleno de cuscús. Para ello utilizaremos la...