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ENSALADA DE LENTEJAS Y VERDURAS

Elaboración: En un bol grande, mezcla las lentejas cocidas, el pepino, el tomate, la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla roja. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta negra. Vierte el aderezo sobre la...