ROLLITOS DE POLLO RELLENOS

Elaboración: Corta las pechugas en filetes finos. Añade sal y pimenta al gusto. Sobre cada pechuga coloca una loncha de jamón cocido ( elige un fiambre con alto porcentaje de carne), unas lascas de queso y una tiras de pimiento. Enrolla las pechugas con cuidado de que...

RISOTTO DE CALABAZA Y ESPÁRRAGOS

Elaboración :En una sartén grande, saltea la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.Agrega el ajo y saltea. Añade la calabaza y los espárragos, y cocina unos 5 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.Agrega el arroz redondo tipo Arborio...

CUSCUS CON GARBANZOS

Elaboración En un bol de cristal, coloca el cuscús y añade caldo de verduras o agua en la misma proporción. Mezcla bien y tapa el bol con papel film dejando que se hidrate durante 10-15 minutos.Pasado este tiempo, el cuscús ya estará hidratado. Retira el papel film y...