Ensalada de quinoa y aguacate

Preparación:Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, aguacate, pepino, espinacas, tomates cherry, zanahoria rallada y almendras laminadas.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el...

Hoy os traigo una receta sabrosa y sencilla para hacer en cualquier momento Preparación: Precalienta el horno a 200°C. En un tazón pequeño vamos a preparar la mezcla para la salsa : añadimos la miel, la mostaza, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, el...

Ensalada de canónigos y pera

Coloca los canónigos de base en una fuente plana, distribuye las láminas de pera , las uvas pasas, las pipas y el queso cortado en cubos. Añade los tomatitos cortados por la mitad y, por último, aliña con sal y aceite de oliva virgen extra. Sirve directamente para que...

Brochetas de langostinos con setas y piña

En primer lugar preparamos el aliño o marinada mezclando muy bien todos los ingredientes e introducimos los langostinos en la mezcla 2 o 3 horas para que vayan tomando el sabor. Cortamos la piña en dados y vamos montando las brochetas pinchando primero un trozo de...
CON GUSTO Y SABOR

CON GUSTO Y SABOR

¡Hola a todos! Soy Mónica Blanco, dietista apasionada y amante de la cocina saludable, y estoy emocionada de darte la bienvenida a mi rincón virtual, «Sabor y Salud». Este blog nace de la fusión de dos de mis grandes pasiones: la nutrición consciente y la creación de...